কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু মিশ্র মাছ

কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু মিশ্র মাছ

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবারের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "কীভাবে বিবিধ মাছকে সুস্বাদু করা যায়" অনেক নেটিজেনদের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। সাশ্রয়ী মূল্য, সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির কারণে মিশ্র মাছ গৃহিণী এবং খাদ্যপ্রেমীদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক গরম আলোচনার উপর ভিত্তি করে ছোট মাছের ক্রয়, প্রক্রিয়াকরণ এবং রান্নার পদ্ধতিগুলির একটি বিশদ পরিচিতি দেবে এবং বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় পদ্ধতি প্রদান করবে।

1. ছোট মাছ নির্বাচন এবং পরিচালনা

আপনি যদি সুস্বাদু মিশ্র মাছ তৈরি করতে চান তবে আপনাকে প্রথমে তাজা উপাদান কিনতে হবে। সম্প্রতি নেটিজেনদের দ্বারা সংক্ষিপ্ত ছোট মাছ ক্রয় এবং পরিচালনার জন্য নিম্নলিখিত টিপস রয়েছে:

2. বিবিধ ছোট মাছের সাম্প্রতিক জনপ্রিয় পদ্ধতি

গত 10 দিনে খাদ্য বিষয়ক আলোচনা অনুসারে, নিম্নলিখিত তিনটি পদ্ধতি নেটিজেনদের দ্বারা সর্বাধিক প্রশংসিত হয়েছে:

3. বিস্তারিত অনুশীলন সুপারিশ

1. প্যান-ভাজা মিশ্র মাছ (সম্প্রতি সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি)

এই খাবারটি গত সপ্তাহে ফুড ভিডিও প্ল্যাটফর্মে এক মিলিয়ন ভিউ ছাড়িয়েছে। এটি এর বাইরের খাস্তা, ভিতরে কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত সুবাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

ধাপ:

1) প্রক্রিয়াকৃত ছোট মাছ রান্নার ওয়াইন এবং লবণ দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন

2) একটি প্যানে তেল গরম করুন, আদার টুকরা যোগ করুন এবং সুগন্ধি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন

3) দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন

4) রসুন এবং মরিচের কিমা যোগ করুন এবং ভাজুন

5) পরিবেশনের আগে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন

2. সয়া সস সহ ব্রেস করা ছোট মাছ (ঘরে রান্না করা খাবার)

এই থালাটি Weibo খাদ্য বিষয়গুলিতে অত্যন্ত আলোচিত এবং ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।

ধাপ:

1) তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ, আদা এবং রসুন ভাজুন

2) শিমের পেস্ট যোগ করুন এবং লাল তেল দেখা না যাওয়া পর্যন্ত ভাজুন

3) ছোট মাছ যোগ করুন এবং আলতো করে ভাজুন

4) উপযুক্ত পরিমাণে গরম জল যোগ করুন এবং কম আঁচে সিদ্ধ করুন

5) রস কমে যাওয়ার পর ধনেপাতা ছিটিয়ে দিন

4. রান্নার টিপস

ফুড ব্লগারদের সাম্প্রতিক শেয়ারিং অনুসারে, মিশ্র মাছকে আরও সুস্বাদু করতে এখানে কয়েকটি টিপস দেওয়া হল:

5. পুষ্টি এবং সমন্বয় পরামর্শ

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সাম্প্রতিক বিষয়ে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন:

1) ছোট মাছ উচ্চ মানের প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এবং বয়স্ক এবং শিশুদের জন্য উপযুক্ত।

2) টফু দিয়ে রান্না করা ক্যালসিয়াম শোষণকে উন্নত করতে পারে

3) আরও সুষম পুষ্টির জন্য সবজি দিয়ে ভাজুন

4) মশলাদার রেসিপিগুলি বিয়ারের সাথে জোড়ার জন্য উপযুক্ত, তবে অতিরিক্ত নয়

যদিও মাছটি ছোট, যতক্ষণ না আপনি সঠিক হ্যান্ডলিং পদ্ধতি আয়ত্ত করেন এবং উপযুক্ত রান্নার পদ্ধতি বেছে নেন, আপনি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন যা স্মরণীয়। আমি আশা করি যে এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক জনপ্রিয় আলোচনার অংশীদারিত্বের সাথে মিলিত হয়ে, সবাইকে সহজেই ঘরে বসে সুস্বাদু মিশ্র মাছ তৈরি করতে সাহায্য করবে।