আদা এবং স্ক্যালিয়ন মুরগির জন্য কীভাবে আদা এবং স্ক্যালিয়ন তৈরি করবেন

আদা এবং স্ক্যালিয়ন মুরগির জন্য কীভাবে আদা এবং স্ক্যালিয়ন তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, আদা এবং স্ক্যালিয়ন চিকেন, একটি ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ ডিশ হিসাবে, সামাজিক প্ল্যাটফর্মে আবার জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। অনেক খাদ্য ব্লগার তাদের নিজস্ব গোপন আদা এবং স্ক্যালিয়ন সস তৈরির জন্য তাদের রেসিপি শেয়ার করেছেন। এই নিবন্ধটি আপনাকে আদা এবং স্ক্যালিয়ন মুরগির আত্মার একটি বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করতে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় আলোচনাগুলিকে একত্রিত করবে - আদা এবং স্ক্যালিয়ন সস তৈরির পদ্ধতি এবং সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলিতে ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. সাম্প্রতিক গরম খাবার বিষয়ের তালিকা (গত 10 দিন)

2. ক্লাসিক আদা এবং স্ক্যালিয়ন সস রেসিপি বিশ্লেষণ

সাম্প্রতিক জনপ্রিয় ভিডিও এবং রেসিপি শেয়ারিং অনুসারে, আদা এবং স্ক্যালিয়ন রান্না করার তিনটি সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় নিম্নরূপ:

3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1.কাঁচামাল প্রস্তুতি:

• 100 গ্রাম তাজা শ্যালট (সাদা অংশ নিন)

• 50 গ্রাম পুরানো আদা (হলুদ বাঞ্ছনীয়)

• 80 মিলি চিনাবাদাম তেল (বা ভুট্টার তেল)

• 3 গ্রাম লবণ, 2 গ্রাম চিনি

2.হ্যান্ডলিং দক্ষতা:

• আদা খোসা ছাড়ুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং শেষে চালের আকারের টুকরো করে কেটে নিন।

• সবুজ পেঁয়াজ লম্বালম্বিভাবে পাতলা স্লাইস করে কাটুন, সবুজ পেঁয়াজ পাতাগুলিকে কাটা সবুজ পেঁয়াজে কেটে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করুন

• তেলের তাপমাত্রা 160-180℃ এ সর্বোত্তম নিয়ন্ত্রিত হয়

3.উৎপাদন প্রক্রিয়া:

① একটি ঠান্ডা প্যানে তেল যোগ করুন এবং অল্প আঁচে গরম করুন যতক্ষণ না সামান্য ধোঁয়াটে

② কিমা আদা যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী প্রান্ত পর্যন্ত ভাজুন

③ তাপ বন্ধ করুন এবং সঙ্গে সঙ্গে সবুজ পেঁয়াজের টুকরো যোগ করুন

④ 2 মিনিট সিদ্ধ করার পরে, মশলা যোগ করুন

⑤অবশেষে, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে ভাল করে মেশান

4. নেটিজেনদের কাছ থেকে শীর্ষ 3 উদ্ভাবনী সূত্র

5. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন: কেন আমার আদা এবং স্ক্যালিয়ন সস তেতো?

উত্তর: তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি হওয়ার কারণে সাধারণত আদা রান্না করা হয়। এটি একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করার বা "তেলে আদা ঠান্ডা করার" পদ্ধতি অবলম্বন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রশ্নঃ এটা কি আগে থেকে তৈরি করা যায়?

উত্তর: খাওয়ার সর্বোত্তম সময় হল যখন এটি তাজা রান্না করা হয় এবং 24 ঘন্টার বেশি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় না। সবুজ রং হলুদ হয়ে যাবে।

প্রশ্ন: বিকল্প কি?

উত্তর: নিরামিষাশীরা মুরগির পরিবর্তে কিমা করা কিং অয়েস্টার মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন এবং এটি আদা এবং স্ক্যালিয়ন সসের সাথে মিশ্রিত সমান সুস্বাদু।

সাম্প্রতিক তথ্য সেটাই দেখায়#gingeronionchickenchallenge#বিষয়টি Douyin-এ 36 মিলিয়ন বার চালানো হয়েছে এবং আরও বেশি সংখ্যক তরুণ এই ক্লাসিক ক্যান্টনিজ খাবারটি চেষ্টা করতে শুরু করেছে। একবার আপনি আদা এবং স্ক্যালিয়ন সস তৈরিতে দক্ষতা অর্জন করলে, আপনি সহজেই রেস্তোরাঁর সুস্বাদু স্বাদের প্রতিলিপি তৈরি করতে পারেন। আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!