খাদ্যনালী ক্যান্সারের সাথে বয়স্কদের জন্য কী খাবেন: বৈজ্ঞানিক খাদ্যতালিকা নির্দেশিকা এবং গরম বিষয়গুলি সমন্বিত
সম্প্রতি, স্বাস্থ্য বিষয়ক মনোযোগ বৃদ্ধির সাথে সাথে বয়স্কদের খাদ্যনালীর ক্যান্সারের খাদ্যতালিকা ব্যবস্থাপনা আলোচনার একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি রোগীদের পুষ্টির অবস্থা এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে সাহায্য করার জন্য রোগীদের পরিবারের জন্য সুগঠিত খাদ্যতালিকাগত পরামর্শ প্রদানের জন্য গত 10 দিনের পুরো ইন্টারনেট থেকে গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করেছে।
1. খাদ্যনালী ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগীদের জন্য খাদ্যের নীতি

খাদ্যনালী ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগীদের গিলতে অসুবিধা এবং হজমের কার্যকারিতা দুর্বল হওয়ার কারণে নিম্নলিখিত নীতিগুলি অনুসরণ করতে হবে:
| নীতি | নির্দিষ্ট নির্দেশাবলী |
|---|---|
| প্রধানত নরম খাবার এবং তরল | পোরিজ, স্যুপ এবং মিল্কশেকের মতো সহজে গিলতে পারে এমন খাবার বেছে নিন |
| উচ্চ প্রোটিন এবং উচ্চ ক্যালোরি | দৈনিক প্রোটিন ≥1.5g/kg শরীরের ওজন, ক্যালোরি ≥35kcal/kg |
| প্রায়ই ছোট খাবার খান | দিনে 5-6 খাবার, প্রতি খাবার 200-300 মিলি |
| বিরক্তিকর খাবার এড়িয়ে চলুন | মশলাদার, গরম, অ্যাসিডিক বা রুক্ষ খাবার এড়িয়ে চলুন |
2. প্রস্তাবিত খাদ্য তালিকা (সাম্প্রতিক পুষ্টি গবেষণার ভিত্তিতে আপডেট করা হয়েছে)
| খাদ্য বিভাগ | নির্দিষ্ট সুপারিশ | পুষ্টির প্রভাব |
|---|---|---|
| প্রোটিন | স্টিম করা ডিমের কাস্টার্ড, পিউরিড তোফু, মাছের কিমা, প্রোটিন পাউডার | টিস্যু মেরামত এবং পেশী ভর বজায় রাখা |
| কার্বোহাইড্রেট | চালের সিরিয়াল, ওটমিল, ম্যাশড আলু, বাচ্চা চালের সিরিয়াল | মৌলিক শক্তি প্রদান |
| ফল এবং সবজি | গাজরের রস, কুমড়ার স্যুপ, কলা মিল্কশেক | ভিটামিন এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সম্পূরক করুন |
| বিশেষ পুষ্টি পণ্য | সম্পূর্ণ পুষ্টির সূত্র পাউডার, ছোট পেপটাইড এন্টারাল পুষ্টি | দ্রুত ব্যাপক পুষ্টি পুনরায় পূরণ করুন |
3. পর্যায়ক্রমে খাদ্য পরিকল্পনা (ক্লিনিকাল চিকিত্সা চক্রের সাথে মিলিত)
| চিকিত্সা পর্যায় | খাদ্যের বৈশিষ্ট্য | নোট করার বিষয় |
|---|---|---|
| প্রিপারেটিভ প্রস্তুতির সময়কাল | উচ্চ প্রোটিন + পর্যাপ্ত ক্যালোরি রিজার্ভ | অস্ত্রোপচারের 3 দিন আগে তরল খাদ্য পরিবর্তন করুন |
| পোস্টোপারেটিভ পুনরুদ্ধারের সময়কাল | সম্পূর্ণ তরল → আধা-তরল স্থানান্তর | পানি → পুষ্টির সমাধান থেকে ধাপে ধাপে চেষ্টা করুন |
| রেডিওথেরাপি এবং কেমোথেরাপির সময় | ঠান্ডা খাবার মিউকোসাইটিস উপশম করে | ভিটামিন বি এবং জিঙ্কের পরিপূরক |
| পুনর্বাসন রক্ষণাবেক্ষণ সময়কাল | ধীরে ধীরে স্বাভাবিক ডায়েটে ফিরে আসুন | ক্রমাগত ওজন পরিবর্তন নিরীক্ষণ |
4. সম্প্রতি জনপ্রিয় ডায়েটারি থেরাপি প্রোগ্রাম (ডেটা উৎস: স্বাস্থ্য প্ল্যাটফর্মে আলোচনা জনপ্রিয়তা)
| স্কিমের নাম | প্রধান উপাদান | তাপ সূচক |
|---|---|---|
| উহং স্যুপের উন্নত সংস্করণ | লাল মটরশুটি + লাল চিনাবাদাম + লাল খেজুর + উলফবেরি + ব্রাউন সুগার | ★★★★☆ |
| হেরিসিয়াম চালের পেস্ট | হেরিকিয়াম পাউডার + ইয়াম পাউডার + বাজরা | ★★★☆☆ |
| ফ্ল্যাক্সসিড অয়েল স্মুদি | কলা + দই + তিসি তেল | ★★★☆☆ |
5. সতর্কতা এবং নিষিদ্ধ
1.একেবারে নিষিদ্ধ: অ্যালকোহল, কার্বনেটেড পানীয়, খোসা ছাড়ানো ফল, ভাজা খাবার
2.খাওয়ার অবস্থান: একটি বসার অবস্থান বা 30° এর উপরে একটি আধা-আশ্রিত অবস্থান বজায় রাখুন এবং খাওয়ার পরে 30 মিনিটের জন্য এই অবস্থানটি বজায় রাখুন
3.পুষ্টি পর্যবেক্ষণ: প্রতি সপ্তাহে ওজন রেকর্ড করুন, নিয়মিত হিমোগ্লোবিন এবং অন্যান্য সূচক পরীক্ষা করুন
6. বিশেষজ্ঞদের সর্বশেষ পরামর্শ (একটি তৃতীয় হাসপাতালের অনকোলজি বিভাগের সাথে একটি সাক্ষাৎকার থেকে উদ্ধৃত)
1. পুষ্টির ভারসাম্য নিশ্চিত করার জন্য মিশ্র তরল খাবার তৈরি করতে দেয়াল ভাঙার মেশিন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2. কেমোথেরাপির সময়, প্রদাহ উপশমের জন্য উপযুক্ত পরিমাণে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সম্পূরক করা যেতে পারে।
3. যাদের গিলতে গুরুতর অসুবিধা হয় তাদের অবিলম্বে নাসোগ্যাস্ট্রিক ফিডিং বা গ্যাস্ট্রোস্টমি বিবেচনা করা উচিত।
বৈজ্ঞানিক খাদ্যতালিকাগত ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে, খাদ্যনালীর ক্যান্সারে আক্রান্ত বয়স্ক রোগীদের থেরাপিউটিক প্রভাব এবং জীবনযাত্রার মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করা যেতে পারে। রোগীর নির্দিষ্ট অবস্থার উপর ভিত্তি করে ডাক্তারের নির্দেশনায় পরিবারের সদস্যদের একটি ব্যক্তিগতকৃত খাদ্য পরিকল্পনা তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন